a

Acceso a tienda

Contacto

Formación presencial La Formación en el aula

MANIPULACION DE ALIMENTOS Y DECLARACION DE ALERGENOS

Modalidad:  PRESENCIAL
Duración:  3
Familia:  SANIDAD
Área:  GENERAL PRL
QUIERO INSCRIBIRME  DESCARGAR FICHA CURSO
CONTENIDOS
¿ Introducción
¿ La manipulación de alimentos y su importancia para la salud
¿ La cadena alimentaria desde la producción al consumo
¿ Riesgos para la salud que pueden originarse en la manipulación de alimentos
¿ Condiciones que favorecen el desarrollo de los germenes que contaminan los alimentos
¿ Conociendo mejor los gérmenes
¿ Preparación y conservación de alimentos
¿ Conservación de otros alimentos
¿ La higiene medioambiental contribuye a la seguridad alimentaria
¿ Los elementos de trabajo
¿ Gestos y actitudes del manipulador
¿ Alergias alimentarias
¿ Declaración de alérgenos
¿ Evitando la contaminación cruzada
INFORMACIÓN ADICIONAL

OBJETIVOS:

Proporcionar a los empleados de la empresa los conocimientos necesarios para poder manipular y controlar los alimentos sin ningún riesgo para la Salud.
Dar la formación necesaria en materia de Higiene Alimentaria, que se ajuste a las actividades que se desarrollan en la empresa.
Implantar un plan de control de alérgenos para adaptar los servicios de hostelería al Reglamento UE nº 1169/2011.

DIRIGIDO A:

- Trabajadores, personas desempleadas, autónomos, personal de dirección, etc. que deseen adquirir, mejorar o afianzar los conocimientos teóricos relacionados con su puesto de trabajo o su pasada, presente o futura trayectoria laboral.

CALENDARIO. PRÓXIMOS CURSOS

F. InicioPlazasLocalidadProvinciaImparteJornadas

¿Quieres gestionar la formación? | 900 649 149

  • En Grupo Preving nos preocupamos por tu privacidad y en cumplimiento del nuevo Reglamento General 679/2016 de Protección de datos:

  • Información básica sobre Protección de datos

    Responsable: PREVING CONSULTORES, S.L.U.  +info

    Finalidad: Gestión de las solicitudes de los usuarios    +info

    Legitimación: Consentimiento interesado +info

    Destinatarios: Otras empresas del Grupo Preving  +info

    Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional +info

    Información adicional: Puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de datos en nuestro Aviso Legal 

  • Este campo es un campo de validación y debe quedar sin cambios.
Icono WhatsApp