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LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Modalidad: ONLINE
Duración: 20
Familia: INDUSTRIA
Área: NO PRL
CONTENIDOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ALIMENTOS: CONTAMINACIÓN Y CONSERVACIÓN.
1. Composición de los alimentos.
2. Cómo se contaminan los alimentos.
3. Causas y síntomas de las infecciones e intoxicaciones.
4. Cómo conservar los alimentos.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. TÉCNICAS DE LIMPIEZA.
1. Conceptos básicos en limpieza.
2. Productos de limpieza.
3. Técnicas principales de limpieza.
4. Tipos de superficies.
5. Lucha contra plagas.
1. Composición de los alimentos.
2. Cómo se contaminan los alimentos.
3. Causas y síntomas de las infecciones e intoxicaciones.
4. Cómo conservar los alimentos.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. TÉCNICAS DE LIMPIEZA.
1. Conceptos básicos en limpieza.
2. Productos de limpieza.
3. Técnicas principales de limpieza.
4. Tipos de superficies.
5. Lucha contra plagas.
INFORMACIÓN ADICIONAL
OBJETIVOS:
El alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y realizar correctamente la limpieza de los espacios de las industrias alimentarias utilizando las técnicas y productos adecuados.
DIRIGIDO A:
- Trabajadores, personas desempleadas, autónomos, personal de dirección, etc. que deseen adquirir, mejorar o afianzar los conocimientos teórico-prácticos relacionados con su puesto de trabajo o su pasada, presente o futura trayectoria laboral, con una formación académica acorde con las exigencias requeridas para realizar la acción formativa con aprovechamiento.
CALENDARIO. PRÓXIMOS CURSOS
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