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INNOVACIÓN Y ANÁLISIS DE CICLO DE VIDA
Modalidad: ONLINE
Duración: 75
Familia: SISTEMAS DE GESTIÓN
Área: NO PRL
NOVEDAD
CONTENIDOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INNOVACIÓN Y ANÁLISIS DEL CICLO DE VIDA
Innovación y análisis del ciclo de vida en empresas alimentarias.
- La innovación.
- El análisis del ciclo de vida.
- Ejercicio guiado.
Impacto ambiental de la cadena alimentaria.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. NORMAS RELACIONADAS CON EL ACV
Normas UNE-EN ISO 14040:2006 y UNE-EN ISO 14044:2006 (PARTE I).
- Introducción a las normas UNE EN ISO 14040:2006 y UNE EN ISO 14044:2006.
- Objeto y campo de aplicación de las normas UNE EN ISO 14040.
- Descripción general del análisis del ciclo de vida (ACV).
Normas UNE-EN ISO 14040:2006 y UNE-EN ISO 14044:2006 (PARTE II).
- Marco de referencia metodológico para el ACV II.
- Informes.
Normas UNE 150041:1998 EX Y UNE-EN ISO 14006:2011.
- Análisis de ciclo de vida simplificado: UNE 150041:1998 EX.
- La norma UNE-EN ISO 14006:2011: la gestión ambiental y el ecodiseño.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ACV, SOSTENIBILIDAD ALIMENTARIA Y VIDA ÚTIL DE LOS ALIMENTOS
Diseño estudio de un ACV
- Análisis del Inventario del Ciclo de Vida (ICV)
- Evaluación del Impacto del ciclo de Vida (EICV).
- Ejercicio guiado: sobre la aplicación del ACV en la producción de vino de
Estudios de vida útil de los alimentos.
- Ensayos de vida útil de los alimentos con valoración sensorial.
- Estudios de vida útil por evaluación microbiológica.
ACV, sostenibilidad alimentaria y vida útil de los alimentos.
- La huella de carbono.
- La industria alimentaria y el desempeño ambiental sostenible.
Innovación y análisis del ciclo de vida en empresas alimentarias.
- La innovación.
- El análisis del ciclo de vida.
- Ejercicio guiado.
Impacto ambiental de la cadena alimentaria.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. NORMAS RELACIONADAS CON EL ACV
Normas UNE-EN ISO 14040:2006 y UNE-EN ISO 14044:2006 (PARTE I).
- Introducción a las normas UNE EN ISO 14040:2006 y UNE EN ISO 14044:2006.
- Objeto y campo de aplicación de las normas UNE EN ISO 14040.
- Descripción general del análisis del ciclo de vida (ACV).
Normas UNE-EN ISO 14040:2006 y UNE-EN ISO 14044:2006 (PARTE II).
- Marco de referencia metodológico para el ACV II.
- Informes.
Normas UNE 150041:1998 EX Y UNE-EN ISO 14006:2011.
- Análisis de ciclo de vida simplificado: UNE 150041:1998 EX.
- La norma UNE-EN ISO 14006:2011: la gestión ambiental y el ecodiseño.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ACV, SOSTENIBILIDAD ALIMENTARIA Y VIDA ÚTIL DE LOS ALIMENTOS
Diseño estudio de un ACV
- Análisis del Inventario del Ciclo de Vida (ICV)
- Evaluación del Impacto del ciclo de Vida (EICV).
- Ejercicio guiado: sobre la aplicación del ACV en la producción de vino de
Estudios de vida útil de los alimentos.
- Ensayos de vida útil de los alimentos con valoración sensorial.
- Estudios de vida útil por evaluación microbiológica.
ACV, sostenibilidad alimentaria y vida útil de los alimentos.
- La huella de carbono.
- La industria alimentaria y el desempeño ambiental sostenible.
INFORMACIÓN ADICIONAL
OBJETIVOS:
el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y mejorar el impacto medioambiental de un producto en la industria alimentaria aplicando la normativa iso correspondiene, a lo largo de su vida: producción, fabricación, distribución, uso y la eliminación de residuos
DIRIGIDO A:
- Trabajadores, personas desempleadas, autónomos, personal de dirección, etc. que deseen adquirir, mejorar o afianzar los conocimientos teórico-prácticos relacionados con su puesto de trabajo o su pasada, presente o futura trayectoria laboral, con una formación académica acorde con las exigencias requeridas para realizar la acción formativa con aprovechamiento.
CALENDARIO. PRÓXIMOS CURSOS
| F. Inicio | Plazas | Localidad | Provincia | Imparte | Jornadas |
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