1. INTRODUCCIÓ
2. MARC NORMATIU.
3. EL SECTOR D ́ACTIVITAT.
3.1. Característiques remarcables del sector.
3.2. Principals ocupacions del sector.
4. RISCOS ASSOCIATS Als LLOCS DE TREBALL I LES SEVES MESURES PREVENTIVES.
4.1. Espais de treball
4.2. Ordre i neteja
4.3. Senyalització general
4.4. Il·luminació i ambient termohigrométrico.
4.4.1. Temperatura, humitat i ventilació.
4.4.2. Il·luminació.
5. EQUIPS DE TREBALL I INSTAL·LACIONS.
5.1. Equips de treball.
5.2. Instal·lacions.
6. RISCOS ESPECÍFICS.
6.1. Risc de corts i cops en l ́ús d ́eines manuals.
6.2. Risc de caigudes al mateix nivell.
6.3. Risc de caigudes a diferent nivell.
6.4. Risc de caigudes d ́objectes.
6.5. Risc elèctric.
6.6. Cremades i contactes tèrmics.
6.7. Soroll.
6.8. Manipulació manual de càrregues.
6.9. Postures forçades.
6.10. Moviments repetitius.
6.11. Exposició a condicions ambientals adverses.
6.12. Exposició a agents químics.
6.13. Riscos psicosocials.
7. MESURES PREVENTIVES D ́APLICACIÓ.
7.1. Risc de corts i cops en l ́ús d ́eines manuals.
7.2. Risc de caigudes al mateix nivell.
7.3. Risc de caigudes a diferent nivell.
7.4. Risc de caigudes d ́objectes.
7.5. Risc elèctric.
7.6. Cremades i contactes tèrmics.
7.7. Soroll.
7.8. Risc derivat de l ́ús dels equips de treball.
7.9. Manipulació manual de càrregues.
7.10. Postures forçades.
7.11. Moviments repetitius.
7.12. Exposició a condicions ambientals adverses.
7.13. Exposició a agents químics.
7.14. Riscos psicosocials.
8. CONDICIONS DELS LLOCS DE TREBALL.
8.1. Classificació. 8.2. Exposició a contaminants biològics.
8.3. Exposició a contaminants físics.
8.4. Exposició a contaminants químics
9. MALALTIES PROFESSIONALS RELACIONADES AMB EL SECTOR D ́ACTIVITAT
10. ALTRES ASPECTES PREVENTIUS
10.1. Prevenció i actuació davant una emergència.
10.2. Prevenció d ́incendis.
10.3. Actuació davant incendis.
10.4. Primers Auxilis: P.A.S.
10.5. Vigilància de la salut. Hostaleria: Riscos i Mesures Preventives.